Intoxicación

Micotoxicosis, intoxicación por alimentos con hongos

La micotoxicosis es un término general que describe una serie de trastornos tóxicos causados por la ingestión de diferentes hongos y levaduras saprófitos y fitopatógenos. Estas toxinas se denominan micotoxinas, que son metabolitos secundarios, que no se producen por el beneficio de los hongos o las levaduras.Habituralmente, los hongos y las levaduras crecen sobre ingredietentes

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Intoxicación por pesticidas

Pesticidas es un término amplio que comprende grupos de productos que químicos que se utilizan habitualmente para erradicar los animales y plantas indeseables y destructivos.  Estos compuestos químicos pueden clasificarse en 3 grupos principales: insecticidas, rodenticidas y herbicidas.La mayoría de los casos por intoxicación por pesticidas en aves se producen debido a negligencia o accidente. Con

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